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你不得不知道的食品級潤滑脂知識

　　食品級潤滑脂是一種即使在生產(chǎn)過程中與食品發(fā)生接觸也不會對消費(fèi)者構(gòu)成生理危害或?qū)κ称窔馕痘蛭兜涝斐捎绊懙?，采用符合FDA要求的成份混合而成的潤滑油。是可以應(yīng)用在醫(yī)療器械、食品機(jī)械上的潤滑脂。

　　而符合食品衛(wèi)生要求，若按照用途分類，則有三大類，其一是“"偶爾與食品接觸的潤滑脂(USDAH-1級)"、“不和食品接觸的潤滑脂（USDAH-2級）”、“水溶性油USDA3-H"三大類。

　　目前食品級潤滑脂的認(rèn)證辦法主要還是依照美國農(nóng)業(yè)部制定的USDAH1級和H2級以及美國食品與藥物管理局制定的FDA 21CFR178-3570的標(biāo)準(zhǔn)來制造及選用。這些標(biāo)準(zhǔn)對食品級潤滑脂的組成成分及選用標(biāo)準(zhǔn)方面都做了要求，以求將食品行業(yè)加工機(jī)械中潤滑脂對食品的污染降到一個合理的程度。

　　食品級潤滑脂采用專利的聚四氟乙烯懸漂液技術(shù)，不會滴漏、泄露，不會蒸發(fā)、變干或形成粘性的積碳沉淀。在260 ℃的高溫下，不會熔化、分解。它能和其他多種的潤滑劑相容，比普通的合成潤滑脂壽命更長。有美國國家科學(xué)基金會（NSF)H-1食品級認(rèn)證、和符合歐盟ROHS環(huán)保認(rèn)證的SGS檢測報(bào)告。

　　現(xiàn)在一般只需要有H1認(rèn)證的食品級潤滑脂就可以了，通過H1認(rèn)證的潤滑油采用基礎(chǔ)油和符合FDA178.3570標(biāo)準(zhǔn)的成分配制而成，適用于潤滑油和食品或飲料之間“偶然發(fā)生接觸”的場合。這類化合物可能用作食品加工設(shè)備的保護(hù)性防銹膜、墊圈或密封罐分離劑，或是在可能與食品接觸的部位用作機(jī)械配件和設(shè)備的潤滑劑。廣泛應(yīng)用于飲料、釀酒、肉類和家禽加工、奶制品、烘焙食品、寵物食品、制糖、食品包裝、醫(yī)藥、糧食加工、水產(chǎn)、煙草等行業(yè)。

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